Berkensap aftappen kan op verschillende manieren, maar niet elke manier is even vriendelijk voor de boom. In dit artikel gaan we de juiste manier behandelen voor als je op hike bent en snel sap wilt zonder de boom te veel schade toe te brengen of veel moeite moet doen om de boom netjes achter te laten.
BOOM KIEZEN
- Kies een (zachte)berk met een doorsnee van min. 15-20 cm.
(dit omdat een jongere boom het niet snel zal overleven) - In de lente werkt dit het beste omdat de sapstromen van de berk dan op gang komen (knopvorming op de takken).
(het sap smaakt een beetje als waterige limonade en naar de geur van berk)
JUISTE METHODE TOEPASSEN
TIPS & TRICKS
- Kies een zachte berk
- Maak niet te veel schade aan de boom
- Maak na gebruik het gat weer dicht met een passend stokje/schors.
- Haal niet te veel sap uit de boom, zo heeft de boom de meeste kans op overleven.